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海老トースト☆レシピ

この前作った海老トーストがすごいおいしくできたので、
忘れないうちにレシピを記しておきます


☆材料☆

冷凍の海老(むきえびより、殻付きがうまい。)
全卵
万能ねぎ
シソ
パクチー
片栗粉
ナンプラー・醤油・塩こしょう・ラード

全て適当量で大丈夫!!
めずらし食材










※パクチー、ナンプラー、ラードはなくてもOK!あるとアジアンな味になる。
 ラードはコクがでるよ。

※タレ…市販のスイートチリソースにキュウリと砕いたピーナッツを加える。
スイートチリソース












☆作り方☆

1、海老は解凍して、殻をむき、包丁でたたく。
えびの食感を残したかったら粗めに。
たたく










2、ねぎ、シソ、パクチーをみじん切りにする。
みじん切り











3、ボウルに1のえびと、2と、たまごとラードを入れて混ぜる。
固さをみて、片栗粉でつなぐ。
こんな










4、ナンプラー、醤油、塩こしょうで味付けする。
まぜまぜ











5、8枚切りの食パンに4をぬる。
ぬりぬり










6、フライパンにサラダ油を熱し、5のえびの面を揚げ焼きする。(普通の焼きより油を少し多めに。)
焼き焼き











7、オーブントースターに移して、パンの裏面がこんがりするまで3〜4分焼く。
トースターで。











8、三角に切ってできあがり〜!
海老トースト











※友達の家に持っていく時などは、6まで作って持って行って、
 着いてからオーブントースターで焼くといいよ

| - | comments(2) |
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わ!!
海老トースト!!
オーブントースターでいいんだぁ〜
美味しいよね(^^)
作ってみる〜
| ここちき | 2009/09/02 10:45 PM |
→ここちき
私たちの青春の味ね☆
ティンさんを思い出す。
作ってみて〜!!
| meg | 2009/09/04 1:56 PM |









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